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i taglieri sono a persona
COME FINZIONA?🤔
- COME FINZIONA?🤔
RUSTICHERIE:
- tortellini frittiCroccanti fuori e gustosi dentro, i nostri tortellini fritti sono accompagnati da una vellutata crema di Parmigiano: uno sfizio ricco di sapore che conquista al primo assaggio!
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Patatine fritteGlutenpatatine frittePopüler
mozzarelle impanateSüt ÜrünleriGlutensurgelateEv yapımı
Antipasto di verdureselezione di verdureVejetaryen
Vegan
- Antipasto di formaggiSüt Ürünleriselezione di formaggi
Vejetaryen
Yeni
BurrataSüt Ürünlerisi puo scegliere tra: classica, affumicata o bufala
APERIRUSTICA
- APERIRUSTICAL’aperitivo in stile La Rustica, tutto da mordere.Un assaggio delle nostre specialità: selezione di salumi, formaggi e verdure grigliate accompagnati da tigella e gnocco fritto. Incluso un drink a scelta (calice di vino, birra bionda o cocktail analcolico) perfetto per iniziare con gusto!
MANI IN PASTA
- RAVIOLI DELLA NONNA👵Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, serviti con burro fuso e profumati alla salvia per un sapore semplice e avvolgente.
- CLASSICO EMILIANO 😄Tagliatelle fresche fatte in casa, condite con un ricco ragù tradizionale, lento e saporito, per un piatto classico della cucina emiliana.
- GARGA&PARMI'😉Garganelli artigianali avvolti in una vellutata crema di parmigiano, arricchiti dalla croccantezza della pancetta dorata per un equilibrio perfetto di gusto e consistenze.
- STRATI DI BONTA' 🍝Strati di pasta fresca fatti in casa alternati a un ricco ragù tradizionale, besciamella cremosa e una spolverata di parmigiano, per un classico comfort food emiliano dal sapore autentico.
IL CUORE DELLA RUSTICA:
- 👑 IL FUORICLASSE RE DELL’ANGUS: i salumi sono di angusSüt ÜrünleriUn tagliere che celebra il gusto autentico della carne di Angus, con crudo, angus affumicato, cotto e lardo, accompagnato da fresche verdure selezionate per un contrasto di sapori unici.
- 🔥 PASSIONE WAGYU: i salumi sono di wagyuSüt ÜrünleriFıstıkUn’esperienza di gusto raffinata: selezione esclusiva di salumi di Wagyu: crudo, cotto e carpaccio accompagnati da verdure grigliate. Per chi cerca l’eccellenza in ogni dettaglio.
- ✨ TARTUFO CHIC: i salumi sono al tartufoFıstıkSüt ÜrünleriUn viaggio nel cuore dei sapori più ricercati! un tagliere che unisce crudo, cotto, pancetta e mortadella al tartufo, accompagnati da una selezione di formaggi pregiati per una combinazione perfetta di raffinatezza
- 🌬️ PROFUMI D’EMILIASüt ÜrünleriFıstıkGlutenUn trionfo di tradizione e qualità! un tagliere che celebra il meglio della salumeria italiana con crudo, cotechino, salame, mortadella, coppa all’amarone, ciccioli e crescenza. Per un esperienza autentica e ricca di sapori
- 🌸 FIORI DI STAGIONESüt ÜrünleriUn mix di salumi delicati e profumati: crudo al pepe rosa, cotto, bresaola,pancetta alle erbe e burrata, per un’esplosione di gusto leggero e armonioso.
- 🍖 CRUDO MANIAHafifSüt ÜrünleriUn trionfo di crudo in tutte le sue varianti: crudo di Parma, pepe rosa, peperoncino, tartufo e angus, accompagnato da una morbida burrata. Un tagliere che fa innamorare!
- 🧀 GOLOSITA’ IN CASCINASüt ÜrünleriFormaggi selezionati, miele, marmellate e marmellate mostardate per un viaggio nei sapori autentici!
Vejetaryen
- 🏡 LA RUSTICAUn tuffo nei sapori autentice della tradizione: crudo peperoncino, mortadella profumata e lardo morbido. completano il nostro tagliere tre selezioni di formaggi e verdure grigliate per un viaggio tra gusti intensi e genuini. rustico, abbondante, da gustare tutto da soli!
- 🥦 ORTO DEL GUSTO.Süt ÜrünleriUn tagliere che porta la freschezza dell’orto direttamente sulla tavola, con verdure, formaggi, salumi vegetali e cipolle borratane per un’esperienza gastronomica unica.
Vejetaryen
- 👧🏼👦🏽 MINI RUSTICO 3-10 anni non OltreFıstıkUn tagliere su misura per i nostri piccoli ospiti: scegli 2 salumi tra:crudo, cotto, mortadella e salame.Un assaggio di bontà che farà felici anche i più piccoli!
Ev yapımı
🌈SENZA PENSIERI ✅ Solo su prenotazione entro la mattina del giorno prenotato. ⚠️ La cucina è unica: non possiamo garaUn'esplosione di gusto pensata per chi cerca bontà senza glutine.Fette di crudo stagionato, salame nostrano e bresaola si uniscono a una selezione di formaggi freschi e stagionati, verdure grigliate. il tutto accompagnato da 8 tigelle senza glutine, calde e fragranti. Per godersi ogni morso…
🌺 prova la rustica experience:
- 🥂 TUTTO A SCELTA:tagliere a scelta( escluso il “ passione Wagyu”), fritto a scelta, primo a scelta, tigella e nutella, calice vino della casa o acqua o bibita, caffè.
- 🍴SEMPLICITA' & GUSTO:tagliere a scelta (escluso il “passione wagyu”), fritto a scelta, primo a scelta, tagliere a scelta
🔥 all you can eat di cucina modenese
- FAME DA BIS (solo martedì e giovedi)Un mix di salumi selezionati dal nostro cuoco, accompagnati da assaggi di formaggi e verdure. tigelle,gnocco fritto e salse illimitati per un’esperienza di gusto senza fine!
LE IMMACABILI: Perché nessuna tigella è completa senza una buona salsa
- PESTO DI ZUCCHINEDelicata e cremosa, la nostra salsa al pesto di zucchine è preparata con zucchine fresche, mandorle, basilico e un tocco di Parmigiano. Perfetta da spalmare o abbinare ai nostri taglieri, per un’esplosione di gusto leggero e saporito!
- SALSA DI PEPERONICremosa e dal gusto deciso, la nostra salsa ai peperoni è realizzata con peperoni arrostiti e un filo d’olio extravergine. Perfetta per accompagnare tigelle e gnocco fritto, dona una nota dolce e affumicata ad ogni morso!
- RAGU ALLA VITERBESEUn sugo ricco e corposo della tradizione laziale, preparato con macinato di carne e fagioli. Un incontro rustico e gustoso, perfetto per chi ama i sapori decisi e genuini della cucina contadina.
- CIPOLLE CARAMMELATEDolci, morbide e avvolgenti: cipolle stufate lentamente con zucchero e aceto per esaltarne il sapore. Un tocco agrodolce perfetto per accompagnare formaggi e salumi.
- BATTUTO DI LARDOUna crema spalmabile ricca e saporita, ottenuta tritando finemente il lardo con erbe aromatiche. Perfetta sulle tigelle calde per un'esplosione di gusto rustico e tradizionale.
- GRANACremosa e intensa, la nostra salsa al Grana Padano esalta ogni piatto con il gusto ricco e inconfondibile del celebre formaggio stagionato. Perfetta per accompagnare tigelle, gnocco fritto o primi piatti.
FINALI GOLOSI:
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Ev yapımı
TIRAMISU': Il nostro dolce cult in tante varianti goloseSüt ÜrünleriGlutenYumurtaUn dolce cremoso e irresistibile, preparato con savoiardi inzuppati nel caffè e una soffice crema al mascarpone. Scegli il tuo gusto preferito: ☕ Classico – il grande evergreen 🍫 Nutella – per i più golosi 💚 Pistacchio – cremoso e avvolgente 🍓 Fragole – fresco e fruttato 🥭 Mango – esPopüler
Ev yapımı
CHEESECAKE: Fresca, cremosa e golosaSüt ÜrünleriGlutenLa nostra cheesecake è il dolce perfetto per concludere in dolcezza: base croccante e cuore morbido, disponibile in vari gusti irresistibili: ❤️ Lampone – fruttata e leggermente acidula 🍫 Nutella – per veri amanti del cioccolato 🍪 Lotus – con il suo inconfondibi- Cheesecake 2.0Un dessert innovativo e irresistibile: gelato alla cheesecake avvolto da una golosa salsa alle fragole e lamponi, il tutto ricoperto da un croccante crumble di pasta frolla al burro. Un’esplosione di freschezza e golosità in ogni cucchiaino.
- ispirazione al mandarinoEsclusiva monoporzione semifredda con una base croccante di biscotto al cioccolato e una delicata crema al mandarino tardivo di Ciaculli. Un dolce raffinato, fresco e profumato che celebra i sapori autentici della Sicilia.
- TORTINO CUORE CALDOGoloso tortino al cioccolato con cuore fondente, servito caldo per un’esplosione di gusto irresistibile. DISPONIBILE SOLO IN INVERNO
- croccante amarenaDelizioso dessert semifreddo con crema alla vaniglia, un cuore morbido all’amarena e una copertura di mandorle caramellate. Un contrasto perfetto tra dolcezza, freschezza e croccantezza.
Ev yapımı
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TIGELLE DOLCIBuğdaySüt ÜrünleriGlutenFıstıkMorbide tigelle calde, servite con marmellata o Nutella per un dolce momento di piacere.Popüler
SORBETTOSüt ÜrünleriFresco e dissetante, il sorbetto al limone è il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Esotico e cremoso, un mix rinfrescante di cocco e ananas per un gusto tropicale e leggero.- DOPPIO PIACEREDue varianti golose in un’unica esperienza: • Gelato al cioccolato fondente e al cocco, decorato con cioccolato fuso e meringa croccante. • Gelato alla vaniglia e alla fragola, impreziosito da lamponi, more e scaglie di cioccolato. Un mix fresco e cremosoper chi ama lasciarsi sorprendere
BEVANDE
- COCA COLA33CL
- COCA COLA ZERO33CL
- FANTA33 CL
- FANTA33CL
- TE PESCA O LIMONE33 CL
- ACQUA GASATA O NATURALEmicrofiltrata verificata km0
- SPRIZ
- cocktail analcolicospriz ,passion fruit, zenzero, sambuco, pompelmo, agrumi, chinotto e basilico, arancia fichi d’india, mojito, pesca, arancia rossa.
- cocktailMojito, gin tonici arancia, gin tonic, vodka Lemon, whisky e cola, Hugo, spriz: aperol o campari, passion fruit, zenzero, sambuco, pompelmo, agrumi, chinotto e basilico, arancia fichi d’india, pesca, arancia rossa.
- COCA COLA 1 LT
VINI ROSSI
- FRIZZANTE DI EMILIA 🍇SülfitlerLAMBRUSCO – Amabile o Secco Frizzante, vivace e autentico! Nella versione amabile conquista con note morbide e fruttate, mentre secco regala un sorso più deciso e fresco. Ideale con tigelle, gnocco fritto e salumi.
- SANGIOVESESülfitlerfermo rosso
- SORSO DI EMILIA🏡Vino Rosso Fermo (750 ml) Un rosso sincero, dal gusto equilibrato e morbido. Perfetto per accompagnare taglieri, primi piatti e momenti di convivialità. Proprio come l’umarell che osserva tutto… ma con un buon bicchiere in mano!
VINI BIANCHI
- FRIZZIOSülfitlerPignoletto DOC Frizzante Vino bianco vivace, fresco e leggermente aromatico, con note fruttate e floreali. Perfetto in abbinamento con tigelle, salumi e piatti leggeri. Ideale per un brindisi frizzante… in stile emiliano! 🥂
- Brinda BeneSülfitlerTrebbiano IGT Vino bianco secco e leggero, dal profumo delicato con sentori di fiori bianchi e frutta fresca. Al palato è fresco e piacevolmente equilibrato. Perfetto con antipasti, formaggi e primi piatti leggeri.
- EL GARZELL - il frizzante di casaFrizzante, vivace e genuino, El Garzell è un vino bianco amabile (o secco) dal gusto delicatamente fruttato. Profuma di mela verde e fiori bianchi, con una bollicina leggera che lo rende perfetto per ogni brindisi.Ideale con salumi, tigelle, gnocco fritto e formaggi!
- BOLLICINE IN FESTASülfitlerProsecco DOC Fresco, fruttato e vivace: il nostro Prosecco è perfetto per brindare in leggerezza. Note di mela verde, fiori bianchi e una bollicina fine che lo rende irresistibile. Ideale come aperitivo o per accompagnare i tuoi momenti speciali! 🥂
BIRRE ARTIGIANALI
- bionda artigianaleGlutenmedia
- ROSSAmedia
- IPAmedia
- STAGIONALEmedia
- MIELEMEDIA
CAFFETTERIA
- CAFFE
- CAFFE MACCHIATOcaldo o freddo
- DECAFFEINATO
- GINSENG
- ORZO
- CORRETTOsambuca, vecchia Romagna
- caffè doppio
AMARI
- AMARIMontenegro, amaro del capo, Braulio, sambuca, vecchia Romagna, nocino, grappa, mirto, NOSTRA PRODUZIONE
Gıda Alerjileri ve Hoşgörüsüzlükleri
Lütfen aşağıda menülerimizde bulunabilecek alerjenlerin bir listesini bulabilirsiniz. Bunlar, eğer varsa, her yemeğin başlığının yanında belirtilmiştir.
Süt Ürünleri
Fıstık
Gluten
Sülfitler
Yumurta
Buğday