MENU TIGELLERIA

i taglieri sono a persona pertanto la formula no limits sarà possibile farla solo se tutti avranno un tagliere.

COME FINZIONA?🤔

  • COME FINZIONA?🤔

    COME FINZIONA?🤔

RUSTICHERIE:

  • tortellini fritti

    tortellini fritti

    Croccanti fuori e gustosi dentro, i nostri tortellini fritti sono accompagnati da una vellutata crema di Parmigiano: uno sfizio ricco di sapore che conquista al primo assaggio!
  • Popolare

    Patatine fritte

    Patatine fritte
    Glutine

    patatine fritte
  • Popolare

    mozzarelle impanate

    mozzarelle impanate
    Latticini
    Glutine

    surgelate
  • Fatto in casa

    Antipasto di verdure

    Antipasto di verdure

    selezione di verdure

    Vegetariano

    Vegano

  • Antipasto di formaggi

    Antipasto di formaggi
    Latticini

    selezione di formaggi

    Vegetariano

  • Nuovo

    Burrata

    Burrata
    Latticini

    si puo scegliere tra: classica, affumicata o bufala

APERIRUSTICA

  • APERIRUSTICA

    L’aperitivo in stile La Rustica, tutto da mordere.Un assaggio delle nostre specialità: selezione di salumi, formaggi e verdure grigliate accompagnati da tigella e gnocco fritto. Incluso un drink a scelta (calice di vino, birra bionda o cocktail analcolico) perfetto per iniziare con gusto!

MANI IN PASTA

  • RAVIOLI DELLA NONNA👵

    Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, serviti con burro fuso e profumati alla salvia per un sapore semplice e avvolgente.
  • CLASSICO EMILIANO 😄

    Tagliatelle fresche fatte in casa, condite con un ricco ragù tradizionale, lento e saporito, per un piatto classico della cucina emiliana.
  • GARGA&PARMI'😉

    Garganelli artigianali avvolti in una vellutata crema di parmigiano, arricchiti dalla croccantezza della pancetta dorata per un equilibrio perfetto di gusto e consistenze.
  • STRATI DI BONTA' 🍝

    Strati di pasta fresca fatti in casa alternati a un ricco ragù tradizionale, besciamella cremosa e una spolverata di parmigiano, per un classico comfort food emiliano dal sapore autentico.

IL CUORE DELLA RUSTICA:

  • 👑 IL FUORICLASSE RE DELL’ANGUS: i salumi sono di angus

    👑 IL FUORICLASSE RE DELL’ANGUS: i salumi sono di angus
    Latticini

    Un tagliere che celebra il gusto autentico della carne di Angus, con crudo, angus affumicato, cotto e lardo, accompagnato da fresche verdure selezionate per un contrasto di sapori unici.
  • ⁠🔥 PASSIONE WAGYU: i salumi sono di wagyu

    ⁠🔥 PASSIONE WAGYU: i salumi sono di wagyu
    Latticini
    Arachidi

    Un’esperienza di gusto raffinata: selezione esclusiva di salumi di Wagyu: crudo, cotto e carpaccio accompagnati da verdure grigliate. Per chi cerca l’eccellenza in ogni dettaglio.
  • ⁠✨ TARTUFO CHIC: i salumi sono al tartufo

    ⁠✨ TARTUFO CHIC: i salumi sono al tartufo
    Arachidi
    Latticini

    Un viaggio nel cuore dei sapori più ricercati! un tagliere che unisce crudo, cotto, pancetta e mortadella al tartufo, accompagnati da una selezione di formaggi pregiati per una combinazione perfetta di raffinatezza
  • ⁠🌬️ PROFUMI D’EMILIA

    ⁠🌬️ PROFUMI D’EMILIA
    Latticini
    Arachidi
    Glutine

    Un trionfo di tradizione e qualità! un tagliere che celebra il meglio della salumeria italiana con crudo, cotechino, salame, mortadella, coppa all’amarone, ciccioli e crescenza. Per un esperienza autentica e ricca di sapori
  • 🌸 FIORI DI STAGIONE

    🌸 FIORI DI STAGIONE
    Latticini

    Un mix di salumi delicati e profumati: crudo al pepe rosa, cotto, bresaola,pancetta alle erbe e burrata, per un’esplosione di gusto leggero e armonioso.
  • 🍖 CRUDO MANIA

    🍖 CRUDO MANIA
    Delicato
    Latticini

    Un trionfo di crudo in tutte le sue varianti: crudo di Parma, pepe rosa, peperoncino, tartufo e angus, accompagnato da una morbida burrata. Un tagliere che fa innamorare!
  • 🧀 GOLOSITA’ IN CASCINA

    🧀 GOLOSITA’ IN CASCINA
    Latticini

    Formaggi selezionati, miele, marmellate e marmellate mostardate per un viaggio nei sapori autentici!

    Vegetariano

  • 🏡 LA RUSTICA

    Un tuffo nei sapori autentice della tradizione: crudo peperoncino, mortadella profumata e lardo morbido. completano il nostro tagliere tre selezioni di formaggi e verdure grigliate per un viaggio tra gusti intensi e genuini. rustico, abbondante, da gustare tutto da soli!
  • 🥦 ORTO DEL GUSTO.

    🥦 ORTO DEL GUSTO.
    Latticini

    Un tagliere che porta la freschezza dell’orto direttamente sulla tavola, con verdure, formaggi, salumi vegetali e cipolle borratane per un’esperienza gastronomica unica.

    Vegetariano

  • 👧🏼👦🏽 MINI RUSTICO 3-10 anni non Oltre
    Arachidi

    Un tagliere su misura per i nostri piccoli ospiti: scegli 2 salumi tra:crudo, cotto, mortadella e salame.Un assaggio di bontà che farà felici anche i più piccoli!
  • Fatto in casa

    🌈SENZA PENSIERI ✅ Solo su prenotazione entro la mattina del giorno prenotato.   ⚠️ La cucina è unica: non possiamo gara

    🌈SENZA PENSIERI ✅ Solo su prenotazione entro la mattina del giorno prenotato. ⚠️ La cucina è unica: non possiamo gara

    Un'esplosione di gusto pensata per chi cerca bontà senza glutine.Fette di crudo stagionato, salame nostrano e bresaola si uniscono a una selezione di formaggi freschi e stagionati, verdure grigliate. il tutto accompagnato da 8 tigelle senza glutine, calde e fragranti. Per godersi ogni morso…

🌺 prova la rustica experience:

  • 🥂 TUTTO A SCELTA:

    tagliere a scelta( escluso il “ passione Wagyu”), fritto a scelta, primo a scelta, tigella e nutella, calice vino della casa o acqua o bibita, caffè.
  • 🍴SEMPLICITA' & GUSTO:

    tagliere a scelta (escluso il “passione wagyu”), fritto a scelta, primo a scelta, tagliere a scelta

🔥 all you can eat di cucina modenese

  • FAME DA BIS (solo martedì e giovedi)

    Un mix di salumi selezionati dal nostro cuoco, accompagnati da assaggi di formaggi e verdure. tigelle,gnocco fritto e salse illimitati per un’esperienza di gusto senza fine!

LE IMMACABILI: Perché nessuna tigella è completa senza una buona salsa

  • PESTO DI ZUCCHINE

    Delicata e cremosa, la nostra salsa al pesto di zucchine è preparata con zucchine fresche, mandorle, basilico e un tocco di Parmigiano. Perfetta da spalmare o abbinare ai nostri taglieri, per un’esplosione di gusto leggero e saporito!
  • SALSA DI PEPERONI

    Cremosa e dal gusto deciso, la nostra salsa ai peperoni è realizzata con peperoni arrostiti e un filo d’olio extravergine. Perfetta per accompagnare tigelle e gnocco fritto, dona una nota dolce e affumicata ad ogni morso!
  • RAGU ALLA VITERBESE

    Un sugo ricco e corposo della tradizione laziale, preparato con macinato di carne e fagioli. Un incontro rustico e gustoso, perfetto per chi ama i sapori decisi e genuini della cucina contadina.
  • CIPOLLE CARAMMELATE

    Dolci, morbide e avvolgenti: cipolle stufate lentamente con zucchero e aceto per esaltarne il sapore. Un tocco agrodolce perfetto per accompagnare formaggi e salumi.
  • BATTUTO DI LARDO

    Una crema spalmabile ricca e saporita, ottenuta tritando finemente il lardo con erbe aromatiche. Perfetta sulle tigelle calde per un'esplosione di gusto rustico e tradizionale.
  • GRANA

    Cremosa e intensa, la nostra salsa al Grana Padano esalta ogni piatto con il gusto ricco e inconfondibile del celebre formaggio stagionato. Perfetta per accompagnare tigelle, gnocco fritto o primi piatti.

FINALI GOLOSI:

  • Popolare

    Fatto in casa

    TIRAMISU':  Il nostro dolce cult in tante varianti golose

    TIRAMISU': Il nostro dolce cult in tante varianti golose
    Latticini
    Glutine
    Uovo

    Un dolce cremoso e irresistibile, preparato con savoiardi inzuppati nel caffè e una soffice crema al mascarpone. Scegli il tuo gusto preferito: ☕ Classico – il grande evergreen 🍫 Nutella – per i più golosi 💚 Pistacchio – cremoso e avvolgente 🍓 Fragole – fresco e fruttato 🥭 Mango – es
  • Popolare

    Fatto in casa

    CHEESECAKE: Fresca, cremosa e golosa

    CHEESECAKE: Fresca, cremosa e golosa
    Latticini
    Glutine

    La nostra cheesecake è il dolce perfetto per concludere in dolcezza: base croccante e cuore morbido, disponibile in vari gusti irresistibili: ❤️ Lampone – fruttata e leggermente acidula 🍫 Nutella – per veri amanti del cioccolato 🍪 Lotus – con il suo inconfondibi
  • Cheesecake 2.0

    Cheesecake 2.0

    Un dessert innovativo e irresistibile: gelato alla cheesecake avvolto da una golosa salsa alle fragole e lamponi, il tutto ricoperto da un croccante crumble di pasta frolla al burro. Un’esplosione di freschezza e golosità in ogni cucchiaino.
  • ispirazione al mandarino

    ispirazione al mandarino

    Esclusiva monoporzione semifredda con una base croccante di biscotto al cioccolato e una delicata crema al mandarino tardivo di Ciaculli. Un dolce raffinato, fresco e profumato che celebra i sapori autentici della Sicilia.
  • TORTINO CUORE CALDO

    TORTINO CUORE CALDO

    Goloso tortino al cioccolato con cuore fondente, servito caldo per un’esplosione di gusto irresistibile. DISPONIBILE SOLO IN INVERNO
  • croccante amarena

    croccante amarena

    Delizioso dessert semifreddo con crema alla vaniglia, un cuore morbido all’amarena e una copertura di mandorle caramellate. Un contrasto perfetto tra dolcezza, freschezza e croccantezza.
  • Fatto in casa

    Popolare

    TIGELLE DOLCI

    TIGELLE DOLCI
    Grano
    Latticini
    Glutine
    Arachidi

    Morbide tigelle calde, servite con marmellata o Nutella per un dolce momento di piacere.
  • Popolare

    SORBETTO

    SORBETTO
    Latticini

    Fresco e dissetante, il sorbetto al limone è il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Esotico e cremoso, un mix rinfrescante di cocco e ananas per un gusto tropicale e leggero.
  • DOPPIO PIACERE

    DOPPIO PIACERE

    Due varianti golose in un’unica esperienza: •⁠ ⁠Gelato al cioccolato fondente e al cocco, decorato con cioccolato fuso e meringa croccante. •⁠ ⁠Gelato alla vaniglia e alla fragola, impreziosito da lamponi, more e scaglie di cioccolato. Un mix fresco e cremosoper chi ama lasciarsi sorprendere

BEVANDE

  • COCA COLA

    COCA COLA

    33CL
  • COCA COLA ZERO

    COCA COLA ZERO

    33CL
  • FANTA

    FANTA

    33 CL
  • FANTA

    FANTA

    33CL
  • TE PESCA O LIMONE

    TE PESCA O LIMONE

    33 CL
  • ACQUA GASATA O NATURALE

    ACQUA GASATA O NATURALE

    microfiltrata verificata km0
  • SPRIZ

    SPRIZ

  • cocktail analcolico

    spriz ,passion fruit, zenzero, sambuco, pompelmo, agrumi, chinotto e basilico, arancia fichi d’india, mojito, pesca, arancia rossa.
  • cocktail

    Mojito, gin tonici arancia, gin tonic, vodka Lemon, whisky e cola, Hugo, spriz: aperol o campari, passion fruit, zenzero, sambuco, pompelmo, agrumi, chinotto e basilico, arancia fichi d’india, pesca, arancia rossa.
  • COCA COLA 1 LT

VINI ROSSI

  • FRIZZANTE DI EMILIA 🍇
    Solfiti

    LAMBRUSCO – Amabile o Secco Frizzante, vivace e autentico! Nella versione amabile conquista con note morbide e fruttate, mentre secco regala un sorso più deciso e fresco. Ideale con tigelle, gnocco fritto e salumi.
  • SANGIOVESE
    Solfiti

    fermo rosso
  • SORSO DI EMILIA🏡

    Vino Rosso Fermo (750 ml) Un rosso sincero, dal gusto equilibrato e morbido. Perfetto per accompagnare taglieri, primi piatti e momenti di convivialità. Proprio come l’umarell che osserva tutto… ma con un buon bicchiere in mano!

VINI BIANCHI

  • FRIZZIO
    Solfiti

    Pignoletto DOC Frizzante Vino bianco vivace, fresco e leggermente aromatico, con note fruttate e floreali. Perfetto in abbinamento con tigelle, salumi e piatti leggeri. Ideale per un brindisi frizzante… in stile emiliano! 🥂
  • Brinda Bene
    Solfiti

    Trebbiano IGT Vino bianco secco e leggero, dal profumo delicato con sentori di fiori bianchi e frutta fresca. Al palato è fresco e piacevolmente equilibrato. Perfetto con antipasti, formaggi e primi piatti leggeri.
  • EL GARZELL - il frizzante di casa

    Frizzante, vivace e genuino, El Garzell è un vino bianco amabile (o secco) dal gusto delicatamente fruttato. Profuma di mela verde e fiori bianchi, con una bollicina leggera che lo rende perfetto per ogni brindisi.Ideale con salumi, tigelle, gnocco fritto e formaggi!
  • BOLLICINE IN FESTA
    Solfiti

    Prosecco DOC Fresco, fruttato e vivace: il nostro Prosecco è perfetto per brindare in leggerezza. Note di mela verde, fiori bianchi e una bollicina fine che lo rende irresistibile. Ideale come aperitivo o per accompagnare i tuoi momenti speciali! 🥂

BIRRE ARTIGIANALI

  • bionda artigianale

    bionda artigianale
    Glutine

    media
  • ROSSA

    ROSSA

    media
  • IPA

    IPA

    media
  • STAGIONALE

    STAGIONALE

    media
  • MIELE

    MEDIA

CAFFETTERIA

  • CAFFE

    CAFFE

  • CAFFE MACCHIATO

    CAFFE MACCHIATO

    caldo o freddo
  • DECAFFEINATO

    DECAFFEINATO

  • GINSENG

    GINSENG

  • ORZO

    ORZO

  • CORRETTO

    CORRETTO

    sambuca, vecchia Romagna
  • caffè doppio

    caffè doppio

AMARI

  • AMARI

    AMARI

    Montenegro, amaro del capo, Braulio, sambuca, vecchia Romagna, nocino, grappa, mirto, NOSTRA PRODUZIONE

Allergie e intolleranze alimentari

Di seguito è riportato un elenco di allergeni che possono essere presenti nei nostri menu. Questi sono indicati accanto al titolo di ogni piatto, se presente.
Latticini
Arachidi
Glutine
Solfiti
Uovo
Grano
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