MENU TIGELLERIa

Croustillants à l’extérieur et savoureux à l’intérieur, nos tortellinis frits sont accompagnés d’une crème veloutée de Parmesan : une gourmandise riche en saveurs qui séduit dès la première bouchée !

Frites

Surgelée

Sélection de légumes

Sélection de fromages

Choix entre : classique, fumée ou bufflonne

Un plateau qui célèbre le goût authentique de la viande d’Angus, avec du cru, de l’angus fumé, du cuit et du lard, accompagné de légumes frais sélectionnés pour un contraste de saveurs uniques.

Une expérience gustative raffinée : sélection exclusive de charcuteries Wagyu : cru, cuit et carpaccio accompagnés de légumes grillés. Pour ceux qui recherchent l’excellence dans chaque détail.

Un voyage au cœur des saveurs les plus recherchées ! Une planche réunissant cru, cuit, pancetta et mortadelle à la truffe, accompagnée d’une sélection de fromages précieux pour une combinaison parfaite de raffinement.

Un triomphe de tradition et de qualité ! Une planche qui célèbre le meilleur de la charcuterie italienne avec du cru, cotechino, salami, mortadelle, coppa à l’amarone, ciccioli et crescenza. Pour une expérience authentique et riche en saveurs.

Un mélange de charcuteries délicates et parfumées : crudo au poivre rose, cuit, bresaola, pancetta aux herbes et burrata, pour une explosion de saveurs légère et harmonieuse.

Un triomphe de cru sous toutes ses formes : crudo de Parme, poivre rose, piment, truffe et angus, accompagné d’une burrata douce. Une planche qui fait craquer !

Fromages sélectionnés, miel, confitures et confitures à la moutarde pour un voyage aux saveurs authentiques !

Un plongeon dans les saveurs authentiques de la tradition : cru au piment, mortadelle parfumée et lard tendre. Notre plateau est complété par trois sélections de fromages et légumes grillés pour un voyage aux goûts intenses et authentiques. Rustique, copieux, à savourer seul !

Une planche qui apporte la fraîcheur du potager directement à table, avec légumes, fromages, charcuteries végétales et oignons borratane pour une expérience gastronomique unique.

Une planche sur mesure pour nos petits invités : choisissez 2 charcuteries parmi : cru, cuit, mortadelle et salami. Une dégustation de bonnes choses qui fera plaisir aux plus petits !

Une explosion de saveurs pensée pour ceux qui recherchent des délices sans gluten. Tranches de jambon cru affiné, salami local et bresaola accompagnés d’une sélection de fromages frais et affinés, légumes grillés, le tout servi avec 8 tigelles sans gluten, chaudes et croustillantes. Pour savourer chaque bouchée…

Un dessert crémeux et irrésistible, préparé avec des biscuits imbibés de café et une mousse légère au mascarpone. Choisissez votre saveur préférée : ☕ Classique – le grand classique 🍫 Nutella – pour les plus gourmands 💚 Pistache – crémeux et enveloppant 🍓 Fraises – frais et fruité 🥭 Mangue – es...

Notre cheesecake est le dessert parfait pour terminer en douceur : base croustillante et cœur moelleux, disponible en plusieurs saveurs irrésistibles : ❤️ Framboise – fruité et légèrement acidulé 🥭 Mangue – exotique et fraîche 🍫 Nutella – pour les vrais amateurs de chocolat 🍪 Lotus – avec son goût inconfondable

Un dessert innovativo e irresistibile: gelato alla cheesecake avvolto da una golosa salsa alle fragole e lamponi, il tutto ricoperto da un croccante crumble di pasta frolla al burro. Un’esplosione di freschezza e golosità in ogni cucchiaino.

Délicieuse mousse à la pistache avec éclats croquants, enveloppée d’un glaçage croquant irrésistible à la pistache.

Délicieux gâteau au chocolat avec cœur fondant, servi chaud pour une explosion de saveurs irrésistible. DISPONIBLE UNIQUEMENT EN HIVER.

Mousse fraîche de noix de coco avec insert mangue et fruit de la passion, enveloppée d’un brillant glaçage à la mangue.

Tigelles chaudes et moelleuses, servies avec de la confiture ou Nutella pour un moment sucré de plaisir.

Frais et désaltérant, le sorbet citron est l’équilibre parfait entre douceur et acidité. Exotique et crémeux, un mélange rafraîchissant de noix de coco et d’ananas pour un goût tropical et léger.

Due varianti golose in un’unica esperienza: •⁠ ⁠Gelato al cioccolato fondente e al cocco, decorato con cioccolato fuso e meringa croccante. •⁠ ⁠Gelato alla vaniglia e alla fragola, impreziosito da lamponi, more e scaglie di cioccolato. Un mix fresco e cremosoper chi ama lasciarsi sorprendere

33 cl

33CL

33 CL

33 cl

33 cl

Microfiltrée, km0 vérifiée

Spritz, fruit de la passion, gingembre, sureau, pamplemousse, agrumes, chinotto et basilic, orange, figue de Barbarie, mojito, pêche, orange sanguine.

Mojito, gin tonic orange, gin tonic, vodka citron, whisky cola, Hugo, spritz : Aperol ou Campari, fruit de la passion, gingembre, sureau, pamplemousse, agrumes, chinotto et basilic, orange, figue de Barbarie, pêche, orange sanguine.

Moyenne

Moyenne

Moyenne

Moyenne

Moyenne

Chaud ou froid

Sambuca, Vecchia Romagna

Montenegro, Amaro del Capo, Braulio, Sambuca, Vecchia Romagna, Nocino, Grappa, Mirto, PRODUCTION MAISON